La seduzione comincia a tavola

Categoria: Oggi parliamo di…

1808: Il secolo della nascita di un ottimo caffè

1808: Il secolo della nascita di un ottimo caffè

Sono molte le leggende ed i racconti che vedono il caffè al centro della loro narrazione. Cominciamo con la storia più popolare, quella di Kaldi, un pastorello dello Yemen. Poiché costui non vedeva giungere le capre che sorvegliava, decise di partire alla loro ricerca. Le […]

8 marzo festa della donna? No, grazie

8 marzo festa della donna? No, grazie

Oggi è l’8 marzo: in giro vendono le mimose, dappertutto fioccano gli auguri, internet, giornali, televisione, è tutto tappezzato di auguri alle donne. Ma fermiamoci un attimo: auguri alle donne PERCHE’?

Quando scendono le fate…

Quando scendono le fate…

…coprono il mondo di polvere bianca. Stamattina mi sono svegliata in un mondo che non era quello che avevo lasciato ieri sera, ma un paesaggio irreale e ovattato, dove paradossalmente l’idea di freddo ne è lontana. Vero che la neve in città diventa presto sporca, […]

Il prologo del gusto

E continuiamo a parlare di gusto, oggi mi è presa così 🙂 Non so se ho abbastanza gusto, di sicuro ce ne saranno a milioni meglio di me, ma nel corso degli ultimi 20 anni l’ho modificato molto, ho IMPARATO molto, quindi condivido quello che […]

Cos’è il gusto?

Secondo il dizionario italiano, il gusto è: 1 sm senso che permette di percepire e distinguere i sapori 2 sm proprietà delle diverse sostanze di dare sensazioni gustative 3 sm godimento procurato da cibi e bevande, o di qualsiasi altra natura 4 sm preferenza, inclinazione […]