Sōmen, gli spaghetti freddi giapponesi
Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone I sōmen. Anche questi li conoscevo ma non avevo mai avuto l’occasione di assaggiarli. A livello teorico conosco un sacco di...
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Ingredient: alga kombu
Mini sushi cake
Ultimo aggiornamento il 10 Febbraio 2022 by Cristina Perrone Non conoscevo questo piatto, non sapevo nemmeno che esistessero le sushi cake. Adoro l’etnico da sempre, ma nello specifico amo da morire...
Facciamo il seitan in casa
Ultimo aggiornamento il 28 Gennaio 2022 by Cristina Perrone Non sono vegetariana ne vegana, ma adoro da matti il seitan. Ne sono così golosa che appena me lo produco ne...