Ingredient: cavolo verza

Tre sfumature d’anatra – la Fiammante DOC Maremma Cabernet – MTV Toscana 2021

Tempo di cottura: 2 ore

Secondi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 23 Dicembre 2022 by Cristina Perrone Cos’hanno in comune l’anatra, con una certa “Fiammante” e con MTV Toscana? MTV Toscana 2021: Il Movimento Turismo del Vino Toscana...

Cristina Perrone

21 Ottobre 2021

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Ravioli di musét con fonduta di Morlacco del Grappa

Tempo di cottura: 30 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone Oggi i nostri sguardi si volgono al nord-est. Fra il Veneto e il Friuli. Ma cosa sono questi strani alimenti, il...

Cristina Perrone

4 Dicembre 2019

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Come degli involtini primavera…

Tempo di cottura: 20 minuti

Antipasti

Italia

Ultimo aggiornamento il 19 Maggio 2022 by Cristina Perrone Ho sempre amato gli antipasti fatti come gli involtini primavera, dentro i quali puoi mettere veramente di tutto e di più....

Cristina Perrone

17 Marzo 2019

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Canederli con verza brasata, speck e fontina in crema di parmigiano

Tempo di cottura: 30 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone Era un bel po’ di anni che non facevo i canederli, nonostante io abbia sempre tanto pane avanzato che ovviamente non...

Cristina Perrone

11 Febbraio 2019

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Ribollita, ovvero zuppa toscana di magro alla contadina

Tempo di cottura: 2 ore

Minestre e zuppe

Italia

Ultimo aggiornamento il 27 Novembre 2021 by Cristina Perrone La ribollita, uno dei miei piatti preferiti. Provo un sottile brivido di piacere misto a una celeste nostalgia quando faccio le...

Cristina Perrone

3 Febbraio 2019

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Gnocchi di patate viola con verza brasata

Tempo di cottura: 40 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 31 Marzo 2022 by Cristina Perrone Patate vitelotte, da non confondersi con le patate viola dolci. Dal retrogusto fra la nocciola e la castagna, e da quel...

Cristina Perrone

27 Gennaio 2019

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Fagottini monoporzione di verza maiale e mele, con semi caramellati

Tempo di cottura: 45 minuti

Secondi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Gennaio 2022 by Cristina Perrone Adoro i sapori contrastanti, e sono una carnivora, manzo o maiale li adoro. Il morbido Vs. croccante, il freddo Vs. caldo,...

Cristina Perrone

13 Settembre 2014

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Verza ripiena di pollo con salsa gravy

Tempo di cottura: 45 minuti

Piatti unici

Ultimo aggiornamento il 18 Settembre 2022 by Cristina Perrone Ho visto da molto poco questo film, sarà qualche mese. Inizialmente ero curiosa, ma pensavo che non mi avrebbe preso più...

Cristina Perrone

30 Agosto 2014

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NON la solita pasta e fagioli

Tempo di cottura: 1 ora

Italia

Ultimo aggiornamento il 8 Novembre 2021 by Cristina Perrone I fagioli: quasi tutte le regioni d’Italia hanno un piatto tipico con i fagioli. Dal nord al sud, Veneto, Lombardia, Toscana,...

Cristina Perrone

28 Marzo 2013

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