Ingredient: peperoncini freschi piccanti

Fregula con tartare di scampi e riduzione di acqua di vongole

Tempo di cottura: 25 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone Mi era presa una voglia incredibile di vongole. Avevo della fregula, la classica pasta sarda (Ehm… non la fregola! Come dice...

Cristina Perrone

23 Aprile 2021

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Ravanello daikon sott’aceto

Tempo di cottura: 10 minuti

Contorni

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone Se dicessi che si può fare un contorno fresco e fragrante, pronto in meno di mezz’ora e che dura in frigorifero...

Cristina Perrone

21 Ottobre 2020

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Linguine con vongole e cime di rapa

Tempo di cottura: 40 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 17 Luglio 2022 by Cristina Perrone Questa pasta con le vongole nasce dal fatto che ogni tanto mi stanco di mangiare sempre le solite cose e mi...

Cristina Perrone

9 Dicembre 2019

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Spaghetti con sugo di cernia e agretti

Tempo di cottura: 20 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 19 Aprile 2022 by Cristina Perrone Questo luglio è veramente caldo, anzi afoso. Si ha voglia di mare, di piscina, di fresco, di qualsiasi cosa rinfreschi il...

Cristina Perrone

19 Luglio 2018

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Spaghetti con le molliche

Tempo di cottura: 10 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 30 Ottobre 2021 by Cristina Perrone In genere spolveriamo la pasta con parmigiano o pecorino, e noto che si usa poco spolverarla con delle molliche di pane...

Cristina Perrone

6 Marzo 2018

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Calamari ripieni su purè di patate al pesto di rucola

Tempo di cottura: 30 minuti

Secondi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone Io mi domando e dico: ma perché tutto quello che si fa in fretta, con recuperi, ritagli e il classico “svuotafrigo”,...

Cristina Perrone

31 Agosto 2017

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Fusilli al granciporro su salsa di pane di Cannavacciuolo

Tempo di cottura: 40 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 18 Settembre 2022 by Cristina Perrone Finalmente assaggio in una volta sola due cose nuove: il granciporro, e la salsa di pane di Antonino Cannavacciuolo. Li voglio...

Cristina Perrone

16 Settembre 2016

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Asiago condito

Antipasti

Italia

Ultimo aggiornamento il 17 Marzo 2023 by Cristina Perrone Asiago condito, un altro componente della mia cena a tema con tema formaggi. E’ qualcosa che si può fare sempre, con...

Cristina Perrone

15 Gennaio 2014

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Ultimo aggiornamento il 9 Novembre 2021 by Cristina Perrone Io adoro l’aceto, specialmente quello balsamico, che metterei veramente dappertutto. Le mie insalate sono condite senza olio e sale ma solo...

Cristina Perrone

28 Luglio 2013

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Tirokafteri – crema di feta piccante

Contorni

Grecia

Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2022 by Cristina Perrone La tirokafteri è una crema fantastica. Una sera sono stata a mangiare in un ristorante greco. Era da parecchio che volevo...

Cristina Perrone

5 Dicembre 2012

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