Ingredient: Traminer dell'Alto Adige Aromatico

Bruschette con fili di seppia e tartare di baccalà. Doppio antipasto crudo

Tempo di cottura: 5 minuti

Antipasti

Italia

Ultimo aggiornamento il 20 Marzo 2022 by Cristina Perrone Caldo, caldo, caldo. Siamo a settembre e fa caldo. Con le temperature di quest’estate chi ha voglia di accendere fuochi e...

Cristina Perrone

6 Settembre 2017

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Mini sushi cake

Tempo di cottura: 20 minuti

Antipasti

Giappone

Ultimo aggiornamento il 10 Febbraio 2022 by Cristina Perrone Non conoscevo questo piatto, non sapevo nemmeno che esistessero le sushi cake. Adoro l’etnico da sempre, ma nello specifico amo da morire...

Cristina Perrone

7 Settembre 2015

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Panna cotta al mandarino con zenzero caramellato

Tempo di cottura: 1 ora

Dessert

Italia

Ultimo aggiornamento il 2 Dicembre 2021 by Cristina Perrone Secondo dessert usato per comporre il mio trittico al mandarino. Continuo a rimanere affascinata dal sapore fresco e piacevole di questo...

Cristina Perrone

29 Marzo 2015

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Raviolo ricotta e spinaci al tuorlo fondant con tartufo bianco

Tempo di cottura: 10 minuti

Primi piatti

Italia

Ultimo aggiornamento il 18 Settembre 2022 by Cristina Perrone Finalmente l’ho fatto, il mitico uovo in raviolo, o raviolo San Domenico, o raviolo col tuorlo fondant! Ho approfittato di queste...

Cristina Perrone

3 Gennaio 2015

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