Condividi Ossobuco con indivia grigliata cottura sous-vide Tempo di cottura: 30 minuti Secondi piatti Italia Era un po’ di tempo che volevo cimentarmi con una cottura lunga, la cosiddetta CBT (cottura a bassa temperatura) o sous-vide, o sottovuoto. Come al solito sono dominata dalla mia... Cristina Perrone 23 Ottobre 2019 Mi piace 0 Continua a leggere Commento 2.062 Visualizzazioni