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Cristina Perrone

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Linguine, acqua di pomodoro e stracciatella di burrata

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Buffet antipasti #2

I cibi delle feste

Bluaragosta ha una sezione apposita per tutti i cibi delle feste… particolari, inusuali, strani… cosa volere di più? fai un giretto a questo link. Troverai tante ricette, adatte per stupire i tuoi ospiti.

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Oscar Wilde diceva “Un sognatore è colui che può trovare la sua strada al chiaro di luna e vedere l'alba prima del resto del mondo.” Io sono una sognatrice, da sempre. Ed è proprio grazie a questa mia peculiarità che è nato questo blog, col quale amo condividere i miei piccolissimi sogni.
Cristina

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Le salse di accompagnamento
Fusilli alla Nerano
Salsa gravad lax
Crème caramel: tutti i segreti per farlo perfetto
Tartine di patate con caviale di salmone e uovo di quaglia marinato
Polpo e patate: polpo in sous-vide con maionese di acqua di polpo
Salsa al peperoncino cinese, chinese chili sauce
Linguine, acqua di pomodoro e stracciatella di burrata
Faraona disossata ripiena in sous-vide
Uova di quaglia sode in salamoia, le tradizionali pickled eggs anglosassoni

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