La seduzione comincia a tavola

Tag: Crostacei

Poke di salmone e gamberi

Poke di salmone e gamberi

Sergente Milton Warden (Burt Lancaster) al soldato Robert E. Lee ‘Prew’ Prewitt (Montgomery Clift): “Hai capito come stanno le cose?” “Sì, sì… ho capito. Ma io vado dritto per la mia strada.” “Uno poteva andare per la propria strada ai tempi di Colombo, forse. Ma […]

Tom yum goong, la zuppa più buona del mondo

Tom yum goong, la zuppa più buona del mondo

Ki-Taek (Song Kang-Ho): “Ki-Woo, sai che tipo di piano non fallisce mai? Non aver mai alcun tipo di piano, neanche l’ombra. Sai perché? Se elabori un piano la vita non va mai nel verso che vuoi tu!” dal film Parasite, 2019

Trilogia di gamberi

Trilogia di gamberi

Commendatore Alberto Nardi (Alberto Sordi) al ragioniere Stucchi (Livio Lorenzon): “Ragioniere, sa che scherzo mi hanno fatto quei gamberetti che abbiamo mangiato ieri sera al Ronchetto delle Rane?” “Le hanno fatto male?” “No, mi hanno fatto fare un sogno.” “In bianco e nero o a […]

Astice in insalata con pitaya e salsa alle erbe aromatiche

Astice in insalata con pitaya e salsa alle erbe aromatiche

Adriana Balestra (Virna Lisi): “Mamma ma com’era all’epoca tua?” “Ma che ne so… era diverso! Ci batteva il cuore! Mi sembra di ricordare che ci batteva il cuore!” dal film Sapore di mare, 1983

Crudité di pesce con gazpacho di melone e insalata di farro

Crudité di pesce con gazpacho di melone e insalata di farro

Simona (Chiara Mastalli): “Come si chiama la più famosa raccolta di poesie di Eugenio Montale?” Massi (Andrea De Rosa): “Montale la so. Aspetta. Eh… tipo una cosa di pesce, vero? Ce l’ho sulla punta della lingua… fritto di paranza!” Simona: “Ossi di seppia.” Massi: “Vabbé […]

Gamberetti alla paprika con maionese di concentrato di pomodoro

Gamberetti alla paprika con maionese di concentrato di pomodoro

Luca Carraro (Jerry Calà) a Marina Pinardi (Marina Suma): “Questo biglietto, vale per tutte le lettere che non ti ho mai scritto. A proposito, sei sempre la più bella. Luca.” dal film Sapore di mare, 1983  

Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Susan (Winona Ryder):“A volte l’unico modo per restare sane di mente è diventare un po’ pazze.” dal film Ragazze interrotte, 1999

Noodles ai funghi shiitake e gamberi

Noodles ai funghi shiitake e gamberi

Il capitano Nathan Algren (Tom Cruise):“Non lascerò che distruggano ciò che ho imparato ad amare.” dal film L’ultimo Samurai, 2003  

Gli scampi alla busara

Gli scampi alla busara

  “Mamma, ma com’era all’epoca tua?” Adriana Balestra (Virna Lisi):“Ma che ne so… era diverso! Ci batteva il cuore! Mi sembra di ricordare che ci batteva il cuore!” dal film Sapore di mare, 1983  

Linguine al beurre blanc con tartare di scampi allo yuzu

Linguine al beurre blanc con tartare di scampi allo yuzu

  Paul (Marlon Brando) a Jeanne (Maria Schneider):“Mi scusi se disturbo i suoi pensieri ma la sua bellezza mi ha talmente colpito che vorrei offrirle una coppa di champagne… é libera?” dal film Ultimo tango a Parigi, 1972