La seduzione comincia a tavola

Tag: Estate

Kebab con carni miste e salsa di yogurt. E pane arabo homemade.

Kebab con carni miste e salsa di yogurt. E pane arabo homemade.

Mister Dryden (Claude Rains) a Thomas Edward Lawrence (Peter O’Toole): “Lawrence, solo due tipi di esseri si trovano bene nel deserto: i beduini e gli Dei. E lei non è tra questi.” dal film Lawrence d’Arabia, 1962

Ravioli ripieni di ossibuchi con salsa di midollo

Ravioli ripieni di ossibuchi con salsa di midollo

Dr. Hans Reinhardt (Maximilian Schell): “E’ solo una cena, disse il ragno alla mosca prima d’invitarla…” dal film The black hole, 1979

Tartare di carne piemontese con trilogia di formaggi

Tartare di carne piemontese con trilogia di formaggi

Francesca (Francesca Dellera) a Paolo (Sergio Castellitto): “Comunque, in qualunque posto andremo, è lì che devo andare!” dal film La carne, 1991

Steamed rice rolls, roll di riso a vapore cinesi

Steamed rice rolls, roll di riso a vapore cinesi

Reginald Johnston (Peter O’Toole) a Pu Yi (Wu Tao): “Testa alta e guardare sempre avanti: come nella vita.” dal film L’ultimo imperatore, 1987

Pane con le olive

Pane con le olive

Queen Rose (Sabrina Impacciatore): “La nuit, la vie… La notte, la vita. Voi a cosa pensate quando guidate la notte? Io penso a tutte le strade che non ho preso. A quel bivio che mi avrebbe portato altrove.” dal film Pane e burlesque, 2014

Salsa al peperoncino cinese, chinese chili sauce

Salsa al peperoncino cinese, chinese chili sauce

Jack Burton (Kurt Russell) [Indicando la scritta cinese sulla porta]: “Che cosa c’è scritto?” Wang Chi (Dennis Dun): “Siu za mi ho: l’inferno dell’olio bollente!” Jack Burton: “Scherzi???!!!” Wang Chi [sorridendo]: “Sì, dice vietato l’ingresso!” dal film Grosso guaio a Chinatown, 1986

Spaghetti alle vongole e salsa di agretti

Spaghetti alle vongole e salsa di agretti

Jack Dawson (Leonardo DiCaprio) a Rose De Witt Bukater (Kate Winslet): “Dove vuole che la porti signorina?” “Su una stella!!” dal film Titanic, 1997

Sous vide: uova in camicia con asparagi, prosciutto e parmigiano

Sous vide: uova in camicia con asparagi, prosciutto e parmigiano

Direttore Warden (Patrick McGoohan) a Frank Morris (Clint Eastwood): “Alcatraz è stata fatta per tenere tutte le uova marce in un paniere solo; e io sono stato scelto appositamente per garantire che non fuoriesca la puzza, da questo paniere.” dal film Fuga da Alcatraz, 1979

Dieta? Bresaola con insalata e funghi e dressing allo yogurt.

Dieta? Bresaola con insalata e funghi e dressing allo yogurt.

Julia Child (Meryl Streep): “L’unico momento giusto per mangiare cibo dietetico è mentre aspetti che si cuocia la bistecca.” dal film Julie & Julia, 2009

Sous-vide: Roll di petto d’anatra su petali di cipolla agrodolce

Sous-vide: Roll di petto d’anatra su petali di cipolla agrodolce

(Voce narrante): “Il momento più bello del bacio secondo me è quando vedi il suo viso che si avvicina al tuo e capisci che stai per essere baciata. Quell’attimo… quell’attimo prima è una cosa stupenda.” dal film Ritratto di signora, 1996