La seduzione comincia a tavola

Tag: Formaggi e latticini

Lonza di maiale ripiena Korean style (cheese tonkatsu)

Lonza di maiale ripiena Korean style (cheese tonkatsu)

Gioia a Tristezza: “Non puoi fissarti su quello che non va bene. C’è sempre un modo per cambiare le cose, per divertirsi!” dal film Inside out, 2015

Camembert al forno

Camembert al forno

Cyrano de Bergerac (Gérard Depardieu) a Roxane (Anne Brochet): “Un bacio… ma cos’è, così d’un tratto? …un modo lungo e lieve di respirarsi il cuore e di gustarsi in bocca l’anima poco a poco…” dal film Cyrano de Bergerac, 1990

Penne panna e salmone (as I like it)

Penne panna e salmone (as I like it)

John Gray (Mickey Rourke) a Elizabeth McGraw (Kim Basinger): “Sei così maledettamente affascinante…!” dal film 9 settimane e ½, 1986 panna e salmone

Tartare di carne piemontese con trilogia di formaggi

Tartare di carne piemontese con trilogia di formaggi

Francesca (Francesca Dellera) a Paolo (Sergio Castellitto): “Comunque, in qualunque posto andremo, è lì che devo andare!” dal film La carne, 1991

Dieta? Bresaola con insalata e funghi e dressing allo yogurt.

Dieta? Bresaola con insalata e funghi e dressing allo yogurt.

Julia Child (Meryl Streep): “L’unico momento giusto per mangiare cibo dietetico è mentre aspetti che si cuocia la bistecca.” dal film Julie & Julia, 2009

Sous-vide: Roll di petto d’anatra su petali di cipolla agrodolce

Sous-vide: Roll di petto d’anatra su petali di cipolla agrodolce

(Voce narrante): “Il momento più bello del bacio secondo me è quando vedi il suo viso che si avvicina al tuo e capisci che stai per essere baciata. Quell’attimo… quell’attimo prima è una cosa stupenda.” dal film Ritratto di signora, 1996

Spaghetti con cavolo nero brasato e pecorino di Pienza

Spaghetti con cavolo nero brasato e pecorino di Pienza

Clarice Starling (Jodie Foster): “Ha fatto lei tutti questi disegni, dottore?” Hannibal Lecter (Anthony Hopkins): “Ah. Questo è il Duomo visto dal Belvedere. Conosce Firenze?” “Tutti quei dettagli a memoria, signore?” “La memoria, agente Starling, è quello che ho al posto di una bella vista.” […]

Ravioli di musét con fonduta di Morlacco del Grappa

Ravioli di musét con fonduta di Morlacco del Grappa

Trinità (Terence Hill): “Bhe, quando ha detto che nostra madre è una vecchia bagascia… sai…” Bambino (Bud Spencer): “Ma è la verità“ Trinità (Terence Hill):“Sì ma non è vecchia!” dal film Lo chiamavano Trinità, 1970  

Rose di mortadella, gorgonzola e pere cotte nel prosecco

Rose di mortadella, gorgonzola e pere cotte nel prosecco

Barbara Rose (Kathleen Turner): “Hai mai fatto l’amore con rabbia?” Gavin D’Amato (Danny DeVito): “C’è un altro modo?” dal film La guerra dei Roses, 1989

La cacio e pepe di Cristina Bowerman

La cacio e pepe di Cristina Bowerman

  Emily (Emily Blunt) ad Andy Sachs (Anne Hathaway): “Sto facendo una nuova dieta, è molto efficace, non mangio niente e poi quando sto per svenire butto giù un cubetto di formaggio. Adesso mi serve solo una colite e arrivo al peso ideale” dal film […]