"Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare" (cit. di Manuel Vàzquez Montalbàn - scrittore e gastronomo spagnolo)

Tag: Frutta secca

Scampi gratinati

Scampi gratinati

  “Se, come il viso, si mostrasse il core…” da l’Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto 19, Strofa 2, vv. 1-2  

La pasta di mandorle che voleva essere uno strudel

La pasta di mandorle che voleva essere uno strudel

Carter Chambers (Morgan Freeman) a Edward Cole (Jack Nicholson):“Trova la gioia nella tua vita…” dal film Non è mai troppo tardi, 2008  

Pasta con crema di anacardi

Pasta con crema di anacardi

Harold Crick (Will Ferrell):“Non è schizofrenia, è solo una voce nella mia testa.” dal film Vero come la finzione, 2007  

Petto d’anatra ripieno di porcini su carpaccio di fichi

Petto d’anatra ripieno di porcini su carpaccio di fichi

Stuntman Mike (Kurt Russell): “Il bosco è magnifico, profondo all’imbrunire e io ho promesse da mantenere e miglia da percorrere, prima di dormire. Mi hai sentito Butterfly? Miglia da percorrere prima di dormire…” dal film Grindhouse – A prova di morte,  2007

Involtini di melanzane ripieni di crema di noci alla georgiana, (Russia), Nigvziani badrijani

Involtini di melanzane ripieni di crema di noci alla georgiana, (Russia), Nigvziani badrijani

  Marko Ramius (Sean Connery) a Jack Ryan (Alec Baldwin):“E il mare porterà ad ogni uomo nuove speranze come il sonno porta i sogni.” dal film Caccia a ottobre rosso, 1990

Pumpkin pie with beer ice cream and maple syrup, torta di zucca con gelato alla guinness e succo d’acero

Pumpkin pie with beer ice cream and maple syrup, torta di zucca con gelato alla guinness e succo d’acero

   “Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose buone!”Remy, dal film Ratatouille, 2007

Pesto di salvia

Pesto di salvia

“Giuseppe (Bernard Blier): “Ma lei… non ci pensa mai alla morte?[serio e con atteggiamento pseudofilosofico]“ Elvio (Alberto Sordi) “[mentre si sta gustando un copioso piatto di trenette al pesto di cui ha appena tessuto le lodi] A che?” “Alla morte…” “[masticando e fissando Giuseppe] Mai […]

Pasticcio di baccalà con agretti, polenta bianca e lardo d’Arnad

Pasticcio di baccalà con agretti, polenta bianca e lardo d’Arnad

“Hey oh! La bottiglia io voglio! Guarisce il cuore e annega il cordoglio! Pioggia o vento, sissignor! Ma ci son molte miglia ancor! Dolce è il rumore della pioggerellina e il ruscello che parte dalla collina. Ma meglio di questi e soprattutto.. un boccale di […]

Coppa di testa o soppressata home-made

Coppa di testa o soppressata home-made

  “L’anima di Mercuzio è ancora qui sulla nostra testa, aspetta la tua per farsi accompagnare” Romeo Montecchi (Leonardo di Caprio) nel film Romeo e Giulietta

La salsa di noci, un grande classico ligure

La salsa di noci, un grande classico ligure

“VIANNE: E queste sono per tuo marito. Noci del Guatemala, per risvegliare la passione. YVETTE: chiaramente non hai mai incontrato mio marito. VIANNE: Chiaramente non hai mai provato queste.”…“YVETTE: hai ancora quella specie di noci, per favore? VIANNE: ma certo…quante ne vuoi? YVETTE: quante ne hai?” (Dialogo dal bellissimo […]