La seduzione comincia a tavola

Tag: Pane e lievitati

Pane Dukan PP/PV

Pane Dukan PP/PV

“Riflessione: l’atto di esaminare la propria fetta di pane per determinare da che parte sta il burro.” Ambrose Bierce (1842 – 1914) scrittore, giornalista e tra i più caustici aforisti statuninensi.

La pappa al pomodoro toscana

La pappa al pomodoro toscana

Maresciallo Carotenuto (Vittorio de Sica): “Che te magni?” Maria de Ritis, la “bersagliera” (Gina Lollobrigida): “Pane…” “E che ci metti dentro?” “Fantasia, marescià…” dal film ‘pane, amore e fantasia’ del 1953

Tramezzini veneziani, venetian sandwich

Tramezzini veneziani, venetian sandwich

“Ah…adoro Venezia!!!” Indiana Jones (Harrison Ford) in ‘Indiana Jones e l’ultima crociata’, 1989

Pane bianco per tramezzini Dukan PP / PV

Pane bianco per tramezzini Dukan PP / PV

  “La dieta dello scapolo: pane, formaggio e baci” Jonathan Swift (Dublino, 1667 – 1745)

Piadine morbidissime con olive taggiasche

Piadine morbidissime con olive taggiasche

“Due vodka Martini, molto secco, molte olive, e molto in fretta” Tony Stark (Robert Downey Jr.) dal film Iron Man di Jon Favreau  

Bretzel e dintorni

Bretzel e dintorni

  “Was ich über die Maßen liebe, stelle ich nicht unter Beweis.” Ciò che amo oltre misura non lo metto alla prova (Elazar Benyoetz)

Crostini caldi con salsiccia. Rustico e gustoso.

Crostini caldi con salsiccia. Rustico e gustoso.

“Pan di villano rustico ma sano” (Antico proverbio contadino italiano)

Focaccia genovese con fiori di zucca

Focaccia genovese con fiori di zucca

“Voto da mainâ presto ö se scorda, passa a buriann-a ciû ö nö se ricorda.”Voto di marinaio presto si scorda; passato il fortunale, più nulla si ricorda. (Proverbio genovese)

L’ora del tè…che fare con un ospite improvviso e niente dolcetti in casa?

L’ora del tè…che fare con un ospite improvviso e niente dolcetti in casa?

  “Non trovo mai una tazza di tè abbastanza grande o un libro abbastanza lungo da soddisfarmi” (cit. di Clive Staples Lewis)

Sapori di malga: panino all’asiago,crema di funghi, prosciutto di daino

Sapori di malga: panino all’asiago,crema di funghi, prosciutto di daino

  “Più salgo, più valgo!” (Proverbio alpino)