"Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare" (cit. di Manuel Vàzquez Montalbàn - scrittore e gastronomo spagnolo)

Tag: Pasta ripiena

Uovo in raviolo con uovo di quaglia e porcini

Uovo in raviolo con uovo di quaglia e porcini

Janine Melnitz (Annie Potts): “Lei non ha qualche hobby?” Dr. Egon Spengler (Harold Ramis): “Colleziono spore, muffe e funghi…” dal film Ghostbuster – Acchiappafantasmi, 1984

Tortelli al prosciutto in salsa di burrata

Tortelli al prosciutto in salsa di burrata

Luke Skywalker (Mark Hamill):“Ci provo!” Maestro Yoda (Frank Oz):“No, provare no! Fare, o non fare, non c’è provare…” dal film Star Wars: Episodio V – L’Impero colpisce ancora, 1980  

Ravioli di magro, ma non i soliti ricotta e spinaci.

Ravioli di magro, ma non i soliti ricotta e spinaci.

Shifu (Dustin Hoffman), doppiaggio (Eros Pagni): “Quando ti concentri sul Kung Fu… fai schifo. L’unico modo per scuoterti sono questi… ravioli al vapore!” dal film Kung Fu Panda, 2008

Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Ravioli al granciporro con salsa allo zafferano

Susan (Winona Ryder):“A volte l’unico modo per restare sane di mente è diventare un po’ pazze.” dal film Ragazze interrotte, 1999

Gyoza o Jiaozi

Gyoza o Jiaozi

    “Tornato a casa, dissi alla cuoca di far bollire abbastanza pentole d’acqua e di tritare abbastanza maiale e verdure per fare migliaia di dumplings, cotti sia al vapore che bolliti, strapieni di zenzero fresco, con dell’ottima salsa di soia e un soave aceto […]

I tortelli di zucca di Nadia Santini

I tortelli di zucca di Nadia Santini

  Charlotte Vale (Bette Davis) a Jerry Durrance (Paul Henreid): “Oh, Jerry, non chiediamo la luna. Abbiamo già le stelle.” (Oh, Jerry, don’t let’s ask for the moon. We have the stars.) dal film Perdutamente tua, 1942. Frase scelta da 1500 addetti ai lavori dell’American […]

Ravioli d’anatra con fonduta di castelmagno e riduzione di barbaresco

Ravioli d’anatra con fonduta di castelmagno e riduzione di barbaresco

  Ian Malcolm (Jeff Goldblum):“Dove stai per andare è l’unico posto al mondo dove le anatre cacciano te!” dal film Jurassic Parc – Il mondo perduto, 1997  

Le raviòle del plin

Le raviòle del plin

    “Nessun sogno e’ solamente un sogno”. Bill Harford (Tom Cruise) dal film Eyes Wide Shut, 1999  

Ravioli di asparagi e ricotta seirass con pinoli

Ravioli di asparagi e ricotta seirass con pinoli

  Jack (Jeff Bridges): “Sono un debole, ho la forza di volontà di un sorcio davanti al formaggio.” dal film La leggenda del Re pescatore, 1991  

Ravioli con salsiccia e cavolo nero

Ravioli con salsiccia e cavolo nero

  “Quando penso alla carne della mia carne, chissà perché, divento subito vegetariano.” Giorgio Perozzi (Philippe Noiret) dal film Amici miei, 1975