Ravioli d’anatra con fonduta di castelmagno e riduzione di barbaresco
Ian Malcolm (Jeff Goldblum):“Dove stai per andare è l’unico posto al mondo dove le anatre cacciano te!” dal film Jurassic Parc – Il mondo perduto, 1997
Ian Malcolm (Jeff Goldblum):“Dove stai per andare è l’unico posto al mondo dove le anatre cacciano te!” dal film Jurassic Parc – Il mondo perduto, 1997
“Nessun sogno e’ solamente un sogno”. Bill Harford (Tom Cruise) dal film Eyes Wide Shut, 1999
Jack (Jeff Bridges): “Sono un debole, ho la forza di volontà di un sorcio davanti al formaggio.” dal film La leggenda del Re pescatore, 1991
“Quando penso alla carne della mia carne, chissà perché, divento subito vegetariano.” Giorgio Perozzi (Philippe Noiret) dal film Amici miei, 1975
“Prendete due persone normali di sesso opposto, fate credere a ciascuno che l’altro lo trova irresistibile, e lasciateli cuocere a fuoco lento. Funziona sempre!” dal film Il favoloso mondo di Amélie, 2001
“Non importa che tu sia nato in un recinto di anatre: l’importante è essere uscito da un uovo di cigno” Hans Christian Andersen, poeta e scrittore danese (1805 – 1875)
“L’Europa è la maionese, ma l’America fornisce la buona vecchia aragosta” cit. David Herbert Lawrence, 1885 – 1930, scrittore, poeta, drammaturgo, saggista e pittore inglese.
Colonnello Vogel (Michael Byrne): “Cosa c’è in quel libro? Quel piccolo, insignificante libretto che ha scritto? Abbiamo noi la mappa, il libro è inutile, eppure lei torna ugualmente a Berlino per riprenderselo, perché? Che cosa ci ha nascosto? Che cosa le dice il suo bel […]
“Quando il cardo fiorisce e da un albero la cicala canora diffonde l’armonioso frinire battendo le ali, è giunto il tempo dell’estate, all’ombra e con il cuore sazio, beviamo allora il vino generoso godendo del dolce alitare di Zefiro sul viso.” (Esiodo, VII sec. A.C. Le […]
Con questa ricetta partecipo al contest l’abbuffata prima della dieta Se avete dei tartufi che abbiano profumo chiudeteli in una scatola di latta con una o due uova freschissime. Lasciatele così un paio di giorni…poi mangiatele alla coque.” (Pellegrino Artusi)
Bluaragosta ha una sezione apposita per tutti i cibi delle feste… particolari, inusuali, strani… cosa volere di più? fai un giretto a questo link. Troverai tante ricette, adatte per stupire i tuoi ospiti.