La seduzione comincia a tavola

Tag: Ricette tradizionali

Salsa al peperoncino cinese, chinese chili sauce

Salsa al peperoncino cinese, chinese chili sauce

Jack Burton (Kurt Russell) [Indicando la scritta cinese sulla porta]: “Che cosa c’è scritto?” Wang Chi (Dennis Dun): “Siu za mi ho: l’inferno dell’olio bollente!” Jack Burton: “Scherzi???!!!” Wang Chi [sorridendo]: “Sì, dice vietato l’ingresso!” dal film Grosso guaio a Chinatown, 1986

Strozzapreti con ragù di coniglio, radicchio e pinoli

Strozzapreti con ragù di coniglio, radicchio e pinoli

[Mentre John Reilly (Ron Eldard) era in ospedale per un polmone perforato da un fidanzato della madre] Aggressore di John Reilly: “Senta, gli ho dato una sberla, una cosa da niente.” Padre Bobby (Robert De Niro): “La prossima volta ti batti con me. Io non […]

Zuppa di ceci con pasta fritta

Zuppa di ceci con pasta fritta

Mister Dryden (Claude Rains) a Thomas Edward Lawrence (Peter O’Toole): “Lawrence, solo due tipi di esseri si trovano bene nel deserto: i beduini e gli Dei. E Lei non è tra questi.” dal film Lawrence d’Arabia, 1962

Ravioli di musét con fonduta di Morlacco del Grappa

Ravioli di musét con fonduta di Morlacco del Grappa

Trinità (Terence Hill): “Bhe, quando ha detto che nostra madre è una vecchia bagascia… sai…” Bambino (Bud Spencer): “Ma è la verità“ Trinità (Terence Hill):“Sì ma non è vecchia!” dal film Lo chiamavano Trinità, 1970  

La cacio e pepe di Cristina Bowerman

La cacio e pepe di Cristina Bowerman

  Emily (Emily Blunt) ad Andy Sachs (Anne Hathaway): “Sto facendo una nuova dieta, è molto efficace, non mangio niente e poi quando sto per svenire butto giù un cubetto di formaggio. Adesso mi serve solo una colite e arrivo al peso ideale” dal film […]

Tartare di carne piemontese con tartufo e crema di burrata

Tartare di carne piemontese con tartufo e crema di burrata

Se stesso (Eddie Murphy): “Odio quelle che mangiano l’insalata. Quelle che se ne stanno in silenzio, sapete, quel tipo di donna che portate a cena e le dite: “Cosa vuoi mangiare, tesoro?” “Solo dell’insalata, grazie”. E sentite il suo stomaco che fa “uaggr, oggr, oggr”. […]

Il Kvass, ovvero la birra russa fatta in casa

Il Kvass, ovvero la birra russa fatta in casa

James Bond (Sean Connery): “Sei una delle più belle ragazze che io conosca.” Tatiana Romanova (Daniela Bianchi): “Grazie,  ma forse ho la bocca troppo grande.” “No, è della grandezza giusta… almeno per me.” dal film 007, dalla Russia con amore, 1963

Canederli con verza brasata, speck e fontina in crema di parmigiano

Canederli con verza brasata, speck e fontina in crema di parmigiano

Barone St. Fontanel (Marcel Dalio) e Sabrina Fairchild (Audrey Hepburn): “Voi siete innamorata e oserei anche dire, che il vostro è un amore infelice.” “Si vede?” “Senz’altro! Una donna felice in amore lo brucia il soufflé al formaggio, ma una donna infelice… ahimè! Si dimentica […]

Gnocchi di pane e cavolo nero tostati

Gnocchi di pane e cavolo nero tostati

Mai buttare il pane raffermo, può fare piatti deliziosi.

Ribollita, ovvero zuppa toscana di magro alla contadina

Ribollita, ovvero zuppa toscana di magro alla contadina

Dora (Nicoletta Braschi) a Guido Orefice (Roberto Benigni): “Quante volte te lo devo dire che a me piacciono le cose semplici, come un bel gelato al cioccolato!” dal film La vita è bella, 1997