La seduzione comincia a tavola

Tag: Ricette tradizionali

Il Kvass, ovvero la birra russa fatta in casa

Il Kvass, ovvero la birra russa fatta in casa

James Bond (Sean Connery): “Sei una delle più belle ragazze che io conosca.” Tatiana Romanova (Daniela Bianchi): “Grazie,  ma forse ho la bocca troppo grande.” “No, è della grandezza giusta… almeno per me.” dal film 007, dalla Russia con amore, 1963

Canederli con verza brasata, speck e fontina in crema di parmigiano

Canederli con verza brasata, speck e fontina in crema di parmigiano

Barone St. Fontanel (Marcel Dalio) e Sabrina Fairchild (Audrey Hepburn): “Voi siete innamorata e oserei anche dire, che il vostro è un amore infelice.” “Si vede?” “Senz’altro! Una donna felice in amore lo brucia il soufflé al formaggio, ma una donna infelice… ahimè! Si dimentica […]

Gnocchi di pane e cavolo nero tostati

Gnocchi di pane e cavolo nero tostati

Mai buttare il pane raffermo, può fare piatti deliziosi.

Ribollita, ovvero zuppa toscana di magro alla contadina

Ribollita, ovvero zuppa toscana di magro alla contadina

Dora (Nicoletta Braschi) a Guido Orefice (Roberto Benigni): “Quante volte te lo devo dire che a me piacciono le cose semplici, come un bel gelato al cioccolato!” dal film La vita è bella, 1997

Corzetti stampati con salsa di pinoli

Corzetti stampati con salsa di pinoli

Joe (Colin Firth): “Dovete fare molta attenzione, ci vuole un attimo a perdersi in questi vicoletti. Sono un vero e proprio labirinto!” dal film Genova – un luogo per ricominciare, 2009

Prosciutto di petto d’anatra

Prosciutto di petto d’anatra

Idgie Threadgoode (Mary Stuart Masterson): “C’era una volta questo grande lago e noi ci andavamo a pescare, a fare il bagno, a remare. Un giorno di novembre un branco di anatre si posò sul lago e la temperatura si abbassò di colpo fino a far […]

Mini sformati di polenta ripiena con fonduta di blu di capra

Mini sformati di polenta ripiena con fonduta di blu di capra

Il conte Alfonso Romero (Arthur O’Connell): “A che ora arrivano gli ospiti?” Hutchins (Edward Everett Horton): “Beh, nessuno arriva mai per primo: arrivano tutti ultimi!” dal film Angeli con la pistola, di Frank Capra, 1961

Carbonara monferrina

Carbonara monferrina

Warden, il direttore (Patrick McGoohan) a Frank Morrison (Clint Eastwood): “Se disobbedisci alle regole della società, ti mandano in prigione. Se disobbedisci alle regole della prigione, ti mandano da noi. Noi non creiamo buoni cittadini. Però creiamo dei buoni detenuti. Alcatraz è stata fatta per […]

Mini cheesecake alle mele senza cottura

Mini cheesecake alle mele senza cottura

Strega: “Tutta sola, piccina?” Biancaneve: “Sì, sono sola, ma…” Strega: “E… i nanetti non ci sono?” Biancaneve: “No, non ci sono.” Strega: “Fai una torta?” Biancaneve: “Sì, una torta di mirtilli.” Strega: “Ma è la torta di mele, piccina, il dolce preferito dagli uomini!” Dal […]

Buffet antipasti

Buffet antipasti

Paul Child (Stanley Tucci): “Casa è ovunque siamo noi… “dal film Julie & Julia, 2009