"Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare" (cit. di Manuel Vàzquez Montalbàn - scrittore e gastronomo spagnolo)

Tag: Riso

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): “Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?” “Ti compro un collare antipulci!” dal film L’uomo senza sonno, 2004  

Quaglia con savarin di riso selvaggio e coulis di more

Quaglia con savarin di riso selvaggio e coulis di more

Cheryl (Reese Witherspoon)“Non si è mai pronti per quello che ci aspetta” dal film Wild, 2014  

Gnocchi cinesi di riso con funghi maitake

Gnocchi cinesi di riso con funghi maitake

Oogway: “Spesso ci si imbatte nel proprio destino proprio sulla strada per evitarlo!” dal film Kung Fu Panda, 2008  

Risolatte al cocco

Risolatte al cocco

Sandy Olsson (Olivia Newton-John) a Danny Zuko (John travolta): “Dimmi tutto… cocco!” dal film Grease, 1978

Mattonelle di riso croccante con foglie d’ostrica e tartare di tonno

Mattonelle di riso croccante con foglie d’ostrica e tartare di tonno

“Il nostro dovrebbe essere una sorta di lavoro da ostriche: fare di ogni dolore una perla” Giovanni Soriano (Vibo Valentia, 1969) scrittore e aforista

Mini sushi cake

Mini sushi cake

Katsumoto (Ken Watanabe):“Io morirò ucciso dalla spada. La mia o… quella dei nemici!” dal film L’ultimo samurai, 2003  

Involtini primavera con tartare di tonno crudo e sformatini di riso selvaggio con salsa al basilico

Involtini primavera con tartare di tonno crudo e sformatini di riso selvaggio con salsa al basilico

  Grìma Vermilinguo (Brad Dourif) a Éowyn (Miranda Otto): “Così bella, così fredda… come un mattino di pallida primavera ancora legata al gelo dell’inverno!” dal film Il signore degli anelli – le due torri del 2002  

Risotto more, porcini e taleggio con  fili di porro fritti

Risotto more, porcini e taleggio con fili di porro fritti

“Andai nei boschi perché volevo vivere con saggezza e in profondità, succhiando tutto il midollo della vita. Per sbaragliare tutto ciò che non era vita e per non scoprire in punto di morte che non ero vissuto” John Keating(Robin Williams) alla classe nel film L’attimo […]

Riso venere con cruditè di gamberi rossi di sicilia e gelatina di prosecco e anguria

Riso venere con cruditè di gamberi rossi di sicilia e gelatina di prosecco e anguria

“Colui che conosce gli altri è sapiente; colui che conosce sé stesso è illuminato. Colui che vince un altro è potente; colui che vince sé stesso è superiore” (Pensieri Tao, di Lao Tzu)

Temari sushi Black Venus

Temari sushi Black Venus

“Soffio d’estate, come foglia nel vento, i miei pensieri” (Haiku by Bluaragosta)